Para tudo e nos escuta: essa dica é especialíssima. Descobrimos a Soft, uma sorveteria recém-chegada em Porto Alegre, e já vamos logo avisando — é diferente de tudo que já vimos por aí.
Começa pelo mais inesperado: o sorvete é de máquina, sim, mas não tem nada de sem graça. É absurdamente cremoso, intenso, cheio de textura. Sério, não tem como explicar — tem que provar.
Fomos lá e nos jogamos nos sabores. Escolhemos o Crunch Salted Caramel (R$ 17), que vem numa casquinha de caramelo com flor de sal, calda de caramelo toffee, crocantes e farofa de castanha de caju. Já começa lindo e termina surreal. É doce, mas tem equilíbrio, textura, salgado, cremosidade... tudo junto e funcionando perfeitamente.
Também provamos o Red Velvet Paradise (R$ 17), que vem com sorvete de frutas vermelhas, casquinha de chocolate, farofa de bolacha preta e suspiros por cima. Esse é pra quem gosta de sobremesa mais leve, frutada e nada enjoativa — nosso novo queridinho para o verão.
Pra completar, ainda deu tempo de provar o affogato (R$ 15), aquele combo infalível de espresso curtinho com sorvete de caramelo.
E, como não somos de recusar tentações, ainda vieram os milkshakes (R$ 20): o de frutas vermelhas é superrefrescante e o de pistache com caramelo e crocantes é puro luxo em forma de gole.
Ah, e tem novidade quentinha (ou gelada, no caso): agora dá para levar os sorvetes para casa. Óbvio que aproveitamos e garantimos uns potes extras para quando bater aquela vontade de repetir a dose no sofá.
Então já sabe: se tu é do time que leva sorvete a sério, a na Soft, se permite essa experiência e depois nos conta o que achou. Só não vale ir e não provar o Crunch Salted Caramel, combinado?
SOFT
Endereço: Avenida Venâncio Aires, 2. Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 20h.
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