De acordo com a equipe, o alto consumo de açúcares e grãos refinados esteve associado ao aumento do risco de uma mulher no início da pós-menopausa desenvolver depressão. Isso acontece porque esse tipo de alimento desencadeia uma oscilação de pico de glicemia no corpo, o que aumenta a vontade de consumi-lo e ainda desgasta o sistema nervoso, podendo resultar em depressão, alteração de humor e fadiga.

Os pesquisadores explicam também que os carboidratos aumentam os níveis de açúcar no sangue conforme o tipo de alimento ingerido: quanto mais refinado o alimento, maior é o seu índice glicêmico.

James Gangwisch, um dos autores da pesquisa, acredita que intervenções dietéticas podem ajudar no tratamento e na prevenção desse tipo de problema. Entretanto, ele afirma que mais estudos ainda são necessários para avaliar o potencial dessa opção para tratar a depressão.

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