De 12 a 15 de junho, Santa Cruz do Sul volta a ser doce. A cuca, um pedaço da história da imigração alemã, que a de geração em geração, volta aos holofotes na 25ª Festa das Cucas. A entrada é gratuita. A programação do evento ainda conta com shows musicais e de humor.
No Parque da Oktoberfest, os visitantes poderão provar tanto as delícias premiadas no 17º Concurso da Melhor Cuca de Santa Cruz do Sul, quanto outras dezenas de receitas que celebram a tradição e a criatividade das padarias locais. As três vencedoras da premiação, entre 18 participantes, destacaram suas raízes, famílias e histórias, materializadas em fatias generosas de muito sabor.
Os sabores campeões
Rainha
Vencedora do concurso, a Padaria Panisul apresentou a cuca Oma Liebe, que significa amor de vó em alemão. A Rainha da Festa leva laranja fresca e keschmier (o queijo típico alemão), com streusel (a farofinha crocante) e raspas de casca de laranja, que oferece sabor e textura à cuca.
Cada fatia é um pedaço da infância, da casa da vó, daquelas tardes sem pressa em que a gente comia sorrindo, ouvindo história antigas
DESCRIÇÃO DA PADARIA SOBRE A CUCA
1ª Princesa
A cuca “Raízes”, da Cucas da Rosana, segundo lugar no concurso, é uma reverência às origens e a coragem de inovar. O sabor? Doce de abóbora com coco, com um leve toque de cravo, creme de ovos e leite condensado. A receita resgata a memória dos tachos fumegantes. E é claro que a crocância do streusel continua por lá.
Essa é uma cuca para celebrar o ado, em uma festa que representa um solo fértil de cultura, sabores e oportunidades
DESCRIÇÃO DA CUCA PELA PADARIA
2ª Princesa
Qual o sabor da celebração? A resposta é a cuca Celebrar da padaria Cristal, terceira colocada. Em uma receita que pede paciência e dedicação, leva creme com essência de champagne, maçã e morango.
Queríamos criar um doce que fosse, em si, uma comemoração, já que a cuca é um símbolo de partilha, que pede companhia, risos e uma mesa cheia
DESCRIÇÃO DA CUCA PELA PADARIA
A 25ª Festa das Cucas é realizada pelo Grupo RBS e pelo Município de Santa Cruz do Sul, com patrocínio de Imec Supermercados, Unimed, Moinho do Nordeste, Unisc e Cervejaria Hbier. Confira mais no @festadascucas.
Programação
Quinta-feira, 12 de junho
- 12h – Abertura do parque e Bandinha Itinerante
- 13h – Animação Cultural com Tertulino Brandão
- 13h30min – Apresentação do Coral Santa Maturidade Grupo Sesc Maturidade Ativa
- 14h – Apresentação Grupo de Dança - Alegria não tem idade
- 14h30min – Stand Up - Bailão do Tertulino Brandão
- 15h30min – Banda Musical Impacto
- 16h – Ação Social Pedacinhos de Amor - Tricotaço da Maturidade Ativa
- 17h – Apresentação de Danças Populares do Grupo Sesc Maturidade Ativa e Jef’s Studio de Dança
- 18h – Bandinha Itinerante
- 18h30min – Animação Cultural com Tertulino Brandão
- 19h – Encerramento da festa
Sexta-feira, 13 de junho
- 12h – Abertura do parque
- 13h – Cuca comemorativa aos 25 anos de Festa das Cucas
- 14h – Banda Nova Geração
- 17h30min – Érico Fanfa e trio
- 19h – Encerramento da festa
Sábado, 14 de junho
- 10h – Abertura do parque
- 11h – Banda do Quartel
- 12h às 14h30min – Paulo Ricardo Fagundes e banda
- 14h – Denis Job
- 14h30min – Apresentação Centro Cultural 25 de julho
- 15h30min – Apresentação Sociedade Cultural e Folclórica Oktobertanz
- 16h – Bandinha Típica Itinerante e Banda Fest
- 16h30min às 18h30min – Jô Bitencourt e Banda
- 17h – Rodrigo Jaegger
- 19h – Lobo da Estepe
- 21h – Encerramento da festa
Domingo, 15 de junho
- 8h - 8º Pedal das Cucas
- 10h – Abertura do parque
- 11h – Prego Lima
- 12h – Dupla nativista Cássio e Fernando
- 14h30min – Banda Feitoria
- 16h - Bandinha Típica Itinerante e Banda Fest
- 16h – Guinther
- 16h30min – Banda Dale Baile
- 18h – Encerramento da festa
